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Dégustations privées

Olivier, titulaire du WSET Level 3 Award in Wines, propose sur demande des initiations à la dégustation pour des cercles privés ou en entreprise, de 6 à 12 personnes maximum. Les vins peuvent être choisis parmi l'assortiment et élargis d'autres crus de notre cave privée ou de vins de ton choix, que tu peux mettre à disposition. Nous proposons également des dégustations chez vous à partir de 6 personnes. L'organisateur pourra profiter de cadeaux en fonction de la valeur globale de commande.

DOMAINE BUISSON-CHARLES, Meursault

Nous avons le privilège de vous présenter quelques vins de ce superbe domaine Meurisaltien, qui a bien voulu nous faire le plaisir de nous octroyer une petite allocation de 72 bouteilles sur le millésime 2022. Six vins à retrouver et découvrir immédiatement. Panachage et carton découverte possible.  A noter que suite à une production historiquement basse et afin de satisfaire tous ses clients privés et historiques, le principal importateur historique du pays a refusé l'allocation proposée par le domaine, la jugeant trop petite. Voilà qui me permet de récupérer quelques bouteilles, pour notre plaisir et le vôtre, que je propose au meilleur prix en Suisse.

ACTION DOMAINE DES MARRANS


12 bouteilles panachées - 4 bouteilles de chacun des vins ci-dessous au prix exceptionnel de CHF 200.-.




Extrait de Burgundy Reports - édition 02-2023 par Bill Nanson


Les trois plus belles réussites du domaine vous sont présentées ici. Trois vins que vous trouverez dans l'assortiment.


2021 Beaujolais Blanc
The lieu-dit is Poulet. 10-year-old vines next to their gamay close to Château Pizay. ‘We get some frost at the bottom of Fleurie but it’s very rare here – we didn’t have a problem.’ 25% demi-muids – 600-litre – with some age – the rest was tank elevage.
Good freshness, not too ripe, slightly spiced. Hmm, this is layered has good freshness – the fruit is ripe – but not a bit too much.

This is easily one of the best BJB of the vintage – bravo!


2021 Fleurie La Roche ‘hampagne
From the climat of Champagne which they are not allowed to use – hence the modest middle-finger to that in the cuvée name! Much stonier and less soil here than the Marrans area. Half cement half 500-litre barrel elevage
Also plenty of colur. Higher tones – forward, dark-red fruit – a super invitation and slowly adding some floral notes too. More structural but beautifully shaped – I love the clarity of this flavour – it’s a beauty – extra in all directions – that could be a great Fleurie!


2021 Fleurie Clos du Pavillon
A clos in la Chapelle du Bois next to the clos that’s now with Chateau de la Chaize. This is the historic parcel of the domaine before the buildings were constructed here in Marrans.
Narrower but with higher and fresher tones – that’s also a very lovely nose. Broader – fuller – also structured but this structure is a little hidden by the extra concentration here. More intense finishing too. I’d rather drink the previous wine today – but in 2-3 years this will be the best – bravo!


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