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TWINT
Une Petite Arvine qui sort des sentiers battus, comme il se doit chez ce génial vigneron! Le vin est sec, droit, avec une grande tenue. Attaque franche, pas de creux en bouche et belle longueur, sûr les fleurs d'abricotiers et les fruits à noyau. Un grand vin vivant, qui ne cesse d'évoluer à la dégustation...comme par Magie. Les apérifits riches, les assiettes valaisannes, les mets au fromage lui iront parfaitement. Et pourquoi pas quelques rouleaux de printemps sauce aigre-douce...
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