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TWINT
Ici aussi, nous sommes sur un Nebbiolo élevé en cuve inox pendant 6 mois, avant mise en bouteille. Le vin est sur la framboise et les fleurs séchées. Les tannins sont présents, mais bien intégrés grâce à une vinification parfaitement maîtrisée, à l'extraction douce. Très bon vin sans prétention. Plaisir garanti sur une viande grillée ou en sauce, des tagliatelles à la truffe d'été, des légumes à la plancha ou encore des fromages blancs frais.
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